Da Quinta ao Garfo "luta" contra o desperdício
As nutricionistas Joana Nogueira e Eliana Cunha, no âmbito do projeto-piloto “Em Luta contra o Desperdício”, desenvolveram sessões de educação alimentar a 189 alunos/as do 1º ciclo, da EB António Lopes, no município da Póvoa de Lanhoso.
Abordando a importância e benefícios das refeições escolares e da redução do desperdício alimenta, de uma forma lúdica e interativa, os/as alunos/as foram desafiados a construírem tabuleiros de refeições saudáveis e “super-poderosas”, a decidirem o fim mais adequado, “Boca” ou “Lixo”, dos alimentos que lhes eram apresentados e a refletirem sobre as possibilidades existentes para a utilização de alguns alimentos/resíduos alimentares ao invés de serem desperdiçados.
Paralelamente, foram dinamizadas sessões de educação alimentar a pais e mães e/ou encarregados/as de educação, funcionários/as do serviço de alimentação e docentes da referida escola, envolvendo assim toda a comunidade educativa neste projeto-piloto.
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Abordando a importância e benefícios das refeições escolares e da redução do desperdício alimenta, de uma forma lúdica e interativa, os/as alunos/as foram desafiados a construírem tabuleiros de refeições saudáveis e “super-poderosas”, a decidirem o fim mais adequado, “Boca” ou “Lixo”, dos alimentos que lhes eram apresentados e a refletirem sobre as possibilidades existentes para a utilização de alguns alimentos/resíduos alimentares ao invés de serem desperdiçados.
Paralelamente, foram dinamizadas sessões de educação alimentar a pais e mães e/ou encarregados/as de educação, funcionários/as do serviço de alimentação e docentes da referida escola, envolvendo assim toda a comunidade educativa neste projeto-piloto.
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